من القهوة العربية التقليدية إلى الإسبريسو الإيطالي، تعرف معنا في هذه المقالة على تفاصيل مثيرة حول أفضل أصناف القهوة المختلفة.
الإسبريسو من أفضل أصناف القهوة
تعتبر قهوة الإسبريسو من أفضل أصناف القهوة لدى العديد من محبي القهوة ومشتقاتها. وهي ذات أصول إيطالية، يتم تحضيرها بطريقة خاصة عبر تطبيق الخطوات التالية:
- اطحن حبوب القهوة من خلال الضغط عليها حتّى تصبح ناعمة قليلاً. ضع كمية قليلة من الماء المغلي على القهوة، لتحصل على قوام سميك أكثر من القهوة التقليدية.
- ضع القهوة في كوب صغير الحجم وقدّمها ساخنة. وفي حال، أردت التقليل من تركيز القهوة يمكنك إضافة القليل من الماء مجدّدًا. تسمى قهوة الإسبريسو المخففة بالماء بالأمريكانو وتتوفر في العديد من المقاهي.
الكابتشينو من أفضل أصناف القهوة
يعتبر الكابتشينو أيضًا من أفضل أصناف القهوة لدى الكثير من الأشخاص، وخاصة الشباب.
وهو عبارة عن خليط ما بين قهوة الإسبريسو والحليب الساخن. يضاف إلى الخليط رغوة تعدّ باستخدام اللبن المضروب في الخلاط أو بالمضرب اليدوي الحديث.
يقدّم مشروب الكابتشينو باردًا أو ساخنًا على حسب الرغبة. كما يمكن إضافة إليه بعض النكهات ليصبح ذو مذاق أفضل. ويمكن تحضيره بكل سهولة من خلال اتباع ما يلي:
سخّن الحليب على النار ثمّ ضعه في كأس واخفقه بآلة مخصصة لصنع الرغوة في المنزل. وذلك، حتى تُصبح ثلث كمية الحليب على شكل رغوة.
قم بصبّ القهوة في الفنجان وأضف إليها الحليب. يُمكنك إضافة أيضًا ملعقة صغيرة من القرفة أو الكاكاو على سطح الرغوة في الفنجان، يمكنكم التعرف على أفضل أنواع القهوة المقطرة.
الأمريكانو من أفضل أصناف القهوة
تعتبر قهوة الأمريكانو من أفضل أصناف القهوة المشهورة للغاية في مختلف المقاهي. وذلك، لأنّها تناسب مع العديد من الأشخاص باختلاف فئاتهم العمرية. وفيما يلي طريقة تحضيرها:
- قم بإضافة كمية مناسبة من الماء الساخن إلى قهوة الإسبريسو.
- ضع الماء في الكوب وأضف القهوة إليها حتى لا يتم تفتيت حبوب القهوة للمحافظة على قوامها.
الماكياتو من أفضل أصناف القهوة
سميت قهوة ماكياتو نسبة إلى العلامة التي يصنعها الحليب على سطح القهوة. ويتم صنعها باستخدام قهوة الإسبريسو. في البداية،
اتّبع نفس الخطوات التي ذكرناها في الأعلى لإعداد الإسبريسو وبعدها قم بتبخير كمية من الحليب على سطحها.
تعدّ كذلك من أفضل أصناف القهوة ويمكن تحضيرها عبر اتّباع الخطوات التالية:
- أحضر كوبًا ترغب في تناول قهوتك به، ويُنصح بأن يكون صغيرًا.
- ضع في الكوب ثلاث ملاعق من سيروب الفانيليا وأضف الإسبريسو الذي قمت بتحضيره مسبقًا. صب الإسبريسو ببطئ وهدوء.
- قم بإعداد رغوة من الحليب وضع كمية منها في الكوب. يمكنك الآن الاستمتاع بألذ كوب من القهوة.
فوائد القهوة الصحية
بعد التعرف على أفضل أصناف القهوة، سنطلعكم فيما يلي على أهم فوائدها الصحية:
- تساهم القهوة العربية في تعزيز أدائك البدني.
- تساعدك في إنقاص الوزن لاحتوائها على المغنيسيوم والبوتاسيوم. إذ أنّها تحفز الجسم على استعمال الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.
- تحدّ من خطر الإصابة بالسرطان والسكتة الدماغية.
- تحمي العقل من الإصابة بمرض الزهايمر مع التقدم في العمرـ وذلك، لاحتوائها على مادة الكافيين.
- تساعد في محاربة الاكتئاب.
يعتبر اختيار أفضل أصناف القهوة من الأمور الهامة التي تؤثر على جودة القهوة ومذاقها. لذلك، لا تتردد بإعداد أحد الأصناف التي قدمناه لك ولا تنس بترك تعليق لنا عن رأيك عن مذاقها.
