بعد التعرف على انواع القهوة المقطرة، ستتغير عادتك الصباحية لتصبح مقرونة بكوب مصنوع من أحدها. إنّها كفيلة ببدء صباح حيوي بمزاج هادئ.
القهوة المقطرة هي نوع من أنواع القهوة، سماها العرب بالقهوة المختصة، وذلك للحاجة إلى العديد من الأدوات حتى يتم تحضيرها.
ما هي ألذ انواع القهوة المقطرة؟
والتقطير هو عملية يتم من خلالها فصل المركبات التي تحتوي على نقط الغليان. ومن الجدير بالذكر أن التقطير البسيط يتم استعماله لفصل مركبين أو أكثر 0-50 درجة.
يوجد العديد من انواع القهوة المقطرة، وتحتوي أفضلها على العديد من المواد الكيميائية المتطايرة. نالت قهوة كاتامونا إعجاب كل من تناولها، حيث تتسم بسهولة تحضيرها وبمذاقها اللذيذ. تحتوي العلبة منها على عشر أكياس.
- أضف ملعقة صغيرة من البن المطحون في كوب القهوة الموجود في ماكينة التحضير ثمّ قم بإضافة المياه الباردة في الخزان المخصص لها.
- بعد الغليان، قم بصبها في الفنجان واستمتع بألذ وأروع طعم من قهوة كاتامونا، أفضل انواع القهوة المقطرة.
انواع القهوة المقطرة: قهوة أرابيكا
قهوة أرابيكا من أروع انواع القهوة المقطرة التي يُفضّل عشاق القهوة تناولها بشكل يومي في الصباح الباكر.
تتسّم بعدم احتوائها على المزيد من الكافيين، كغيرها من انواع القهوة.
تمثل حبوب قهوة أرابيكيا أكثر من نصف إنتاج القهوة في العالم. ويتم زرع ذلك النوع في الجزر الجنوبية الغربية لإثيوبيا.
- قم بإضافة الماء في كنكة القهوة على الغاز واتركه حتى تمام الغليان. بعد غليان الماء، اترك الكنكة قليلًا حتى تبرد. بعد ذلك قم بإضافة البن المطحون إلى الماء على نار هادئة، مع عدم تقليبها.
- اترك القهوة على نار هائة لمدة لا تقل عن عشر دقائق، مع عدم غليها كثيرًا حتى لا تحترق. يمكن بعد ذلك إضافة الزعفران أو ماء الورد إلى القهوة ثم قم بسكبها في الفنجان.
- يمكنك بعد ذلك الإستمتاع بألذ طعم من انواع القهوة المقطرة ويمكنك تناولها مع ثلاث تمرات.
طريقة تحضير قهوة اربيكا
يتمّ تحضير قهوة شبه الجزيرة من حبوب محمصة قليلًا، تتسم بأنها تتبّل بالهيل والزعفران والقرنفل والقرفة ولذلك يكون لونها ذهبي.
- امزج ملعقة من قهوة شبه الجزيرة في كوب من المياه الباردة، مع إمكانية إضافة بضع حبات من الهيل.
- ضع المكونات على درجة حرارة هادئة لمدة عشر دقائق تقريبًا ثم قم بتصفيتها وصبها في الكوب. بعد ذلك، يمكنك الإستمتاع بألذ طعم من القهوة.
فوائد القهوة المقطرة
يمكن من خلال انواع القهوة المقطرة الحصول على العديد من الفوائد، وذلك لخلوها من الشوائب ومن أهم تلك الفوائد التي تمنحها للجسم:
- إنقاص الوزن، حيث أنّها فعالة في حرق الدهون من الجسم.
- تنشيط الجسم
- تعزيز الدورة الدموية
- تعزيز عمل الشرايين لأنّها تحمّص بدرجة بسيطة.
- الحدّ من الإصابة بمرض سرطان الكبد.
- مساعدة الرياضيين في ممارستهم للرياضة. لذلك، ينصح الرياضيين بتناول كوب من أشهى انواع القهوة المقطرة قبل ممارسة أي تمارين رياضية وكذلك الحفاظ على اللياقة البدنية.
أدوات القهوة المقطرة
تحتاج انواع القهوة المقطرة العديد من الأدوات، وينبغي التعرف عليها، وهي تتمثل في:
- ابريق تقطير القهوة الذي يساهم في دقة الصب ومن ثمّ تحسين تقطير القهوة. وذلك، لأنّ الفوهة الخاصة بإبريق التقطير رفيعة للغاية.
- مطحنة القهوة اليدوية التي تحسن من جودة ورائحة القهوة.
- قمع تقطير القهوة الذي يتم وضع به الفلتر وحبوب القهوة، ومن أبرز أنواع الأقماع السيراميك او الزجاج.
- ميزان قهوه الكتروني لأنّك إذا كنت من عشاق القهوة، فبالتأكيد سترغب في طحنها بنفسك في المنزل. لذا، حينها سوف تكون بحاجة إلى قياس البن قبل البدء في طحنه.
- فلتر قهوة الذي يتم به تخمير القهوة، وغالبًا ما يتم صنع الفلتر من الورق القابل التي يمكن لسائل المرور من خلاله.
أفضل انواع القهوة المقطرة قدمناها لكم، يمكنكم تجربتها للاستمتاع بألذ طعم من القهوة. يمكنكم التعرف على أفضل أنواع القهوة التركية.
